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刚刚,我们做了个调查!原来,万达广场猜中了你的心思

2018年5月23日04时48分来源:万达集团

导读

前两天,我们做了个调查,看看大家喜欢万达广场的餐厅分布在哪儿?是分散在各层,还是最好集中在顶层?数百位粉丝热心参与,还出了很多好主意。别看餐厅分布看起来是小问题,背后可有大玄机~


来源:万达集团(ID:guojiwanda)


相信大家都听过,万达广场就是城市中心、社交中心。不过,在吃货心里,他们可能只记得住:万达广场就是美食中心。


无饕餮美食,不万达广场。西餐中餐火锅日料烧烤小吃甜点咖啡……在万达广场,只有你想不到,没有你吃不到。



吃什么很重要,在哪儿吃也一样重要!有人喜欢在广场顶层吃大餐,口中是美食,眼里是美景。可有人就喜欢餐厅都开在一层,一进广场,香味扑鼻。


前两天,我们就做了一个调查“如果万达广场的餐厅位置你说了算,你想让它们在哪儿?”我们一共收到288个有效留言,结果显示,有67%支持餐厅都集中在顶层,22%希望每一层都有餐厅,另外,还有11%对餐厅的分布有其他想法。


结论1:大部分人喜欢餐厅在顶层


193条留言认为,餐厅都集中在广场顶层最合理,占比67%——


@Ascos:当然是都集中在顶层,要是餐厅在二楼,在二楼吃饭看到男士买衣服,要是他不进试衣间就脱上衣,吐了咋办。


@心情是个什么东东:餐厅放在顶层,吃货们的心里都知道,多运动运动吃的多,多溜达溜达消化好吃完这家吃那家,从头到尾吃个遍。


@一天天就知道吃:大同万达广场,我喜欢在顶层,因为全是吃的,看着也开心,只有两三家的话。不热闹,吃饭就得让饭围绕,即使不能全吃一次。


@慧慧:希望餐饮集中在一层,集中在最高层,这样可以看到都有哪些店铺可以选择,不会因为散落较广泛而忽视掉哪一家。 而且餐饮聚集在一起,客流会很大,喜欢热热闹闹的环境下来吃饭。


@刘:我喜欢集中在顶层,这样可以一溜排扫过去。 词语释义:扫-吃 。


@陈百搭下象棋:顶楼,安静,雅致,适合与女朋友聊天。


结论2:近1/4粉丝希望每一层都有餐厅


有63条留言认为,万达广场每一层都有餐厅,才能满足吃货的需要,占比达22%——


@骑着蜗牛追时光:我喜欢餐厅每一层都有,可以在逛完街,就立刻有东西吃,不累的同时可以节省时间继续逛店。


@方慎萍:我个人更倾向于每一层都有,而且更好是每一层都有自己的特色,比如一楼火锅,二楼海鲜,三楼日本料理之类。


@哪吒男:每层都有比较适合吃货的我,中午吃完逛逛饿了再找个店接着吃,走一路吃一路。


结论3:餐厅的分布还有N种可能

除了顶层或每层都分布有餐厅,粉丝们还给出了其他主意——


比如,@财务老朱就说:“一二层放快餐,有的人可能赶时间,要快点吃完早点走。三四层放点菜的,不着急的慢慢吃,享受悠闲生活。”


@只有你想不到说:“可以考虑一下地下一层和顶层都有。因为,如果顾客是奔着吃饭来的,可以直接去地下一层节省时间;如果是来逛街,看电影,饿了顺便吃个饭,那安排在顶层也顺路。”


还有@谨以此生献给你认为,餐厅应该分布在中间层,“因为在哪里都能闻到香香的味道,吃货闻到味道就走不动路了。”



真是萝卜白菜各有所爱。不过,细心的小伙伴如果常逛万达广场的话,就会发现,万达广场的美食区,一般都设在顶层。为什么呢?


答案,就藏在万达自己编著的《商业地产运营管理》中。里面有这么一段话:


王健林曾讲过,“中国的购物中心不是卖出来的,而是吃出来的”,可见餐饮业态的重要性。


购物中心内的餐饮一般分为以下几种形式:中餐、西餐、咖啡水吧。中餐按照菜系分为:川、粤、鲁、苏、浙、闽、湘、徽等八大菜系。西餐按国家和地域可分为:法餐、意餐、德餐、美餐、俄餐、日韩料理、东南亚风味等。


餐饮业态一般位于购物中心的较高楼层,可以实现客流由上而下,形成花洒效应,对拉动购物中心人气起到重要作用。


规划餐饮业态时,应注重口味的多样化,避免口味重复。同时,还要充分挖掘地方餐饮资源。地方餐饮品牌在当地拥有大批忠诚顾客,其进驻会大大缩短购物中心的培育期。


为了让大家吃得好吃得爽,万达广场真的是把各种招都用尽了!



当然了,现在万达广场也在更新换代,餐饮主题街区越来越多,还有层出不穷的网红美食店,说不定,以后大家还可以在广场的露天阳台,吃大餐看星星哦~~


体验式万达广场规划设计,

餐厅分布在透光顶层


2017第二届“概念商业广场国际建筑设计竞赛”优秀获奖作品,

餐厅的分布大胆创新




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