【资讯】2019上海米其林指南发布

2018年9月25日05时05分内容来源:轿车情报

【资讯】2019上海米其林指南发布



9日20日,2019上海米其林指南榜单正式揭晓,共有34家米其林星级餐厅和26家必比登推介餐厅入选,描绘了上海丰富多元的美食版图。


米其林(中国)投资有限公司总裁

方诺德先生


这次的上海米其林指南

34家餐厅获得星级餐厅称号

其中三星餐厅1

二星餐厅8

一星餐厅25

此外还有必比登

美食推介餐厅26



作为站在世界顶级美食舞台的代表之一,ULTRAVIOLET由名厨Paul Pairet精心主理,保持米其林三星的殊荣彰显了其卓越的品质。在这里,厨师打破了餐盘和菜品的界限,为食客带来了沉浸式的感官体验。22道创新菜肴辅以独特的光影音效,让每日仅10位的就餐者留下一段难忘的回忆,绝对是独一无二的体验!



此外,2019年上海米其林指南评选出的25家一星餐厅中,共有5家新晋餐厅。在吉品轩,主厨张师傅对食材品质精益求精的追求,为食客提供高水准的粤菜。淮扬菜是鹿园的特色,这里的主厨拥有超过30年的从业经验。还有那些热爱潮州菜的饕客们,在菁禧荟你们将品尝到精致正宗的潮州菜肴。这3家新晋中餐厅充分体现了中国菜系的多样性。欧洲美食也被包含在新入选的名单内:由同名主厨主理的意大利餐厅Il Ristorante - Niko Romito提供正宗的意大利风味。在Le Comptoir de Pierre Gagnaire,食客可以品尝到最具标志性的法国特色菜。


上海市旅游局副局长张旗先生


此次上海米其林指南还评选出26家必比登推介餐厅,人均消费均不超过 200 元,除一些西餐厅外,上海本帮菜以及中国其他地方菜肴也位列其中。



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