专访酒店潜规则曝光者花总:没指望视频能多火,还有料未曝光

2018年11月15日12时47分内容来源:新榜

专访酒店潜规则曝光者花总:没指望视频能多火,还有料未曝光

昨晚,微博大V@花总丢了金箍棒 曝光了十余家五星级酒店的卫生乱象,迅速引发热议。


视频中,服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶、地板、窗台等,有服务员将浴巾与马桶刷堆放在一起,甚至用洗发液清洁杯具,将一次性杯盖从垃圾桶捡回重复使用,种种场景,令人大跌眼镜!


喜来登、华尔道夫、王府半岛、宝格丽、文华东方、颐和安缦等顶级酒店纷纷中招。


#杯子的秘密(by 花总)


截至今天上午采访时,这条视频的微博播放量达1341万,腾讯视频播放量192万。#五星酒店回应卫生乱象#登上微博热搜。公众号“新装腔指南”的相关发文《杯子的秘密:你所不知道的酒店潜规则》,也在昨晚迅速到达10w+。


经过一整晚的酝酿,爆发式的讨论才刚刚开始。



仅一家酒店承认并道歉

上海旅游局、卫健委:正在核查


花总发布视频当晚,包括@人民日报 @财经网 @中国新闻周刊 在内诸多媒体第一时间跟进。新浪财经联系了部分涉事酒店,除福州香格里拉大酒店工作人员表示“正在查,后续公关部会尽快给出回应”外,大多数酒店员工都表示,公关部已经下班,明天由公关部做出回复。



今早08:09新京报发布视频,对六家涉及酒店进行了采访,均表示不允许类似情况发生,但具体情况需要核实后再做出回复。


(文字整理自“新京报我们视频”)


直到今天早晨8:35,暂时没有一家曝光酒店与花总联系,不过花总在接受媒体采访时说:“我也不希望他们和我联系,希望他们不要光打个电话公关一下,这种做法是我没办法接受的。”


据了解,澎湃新闻联系到上海市旅游局,后者表示高度关注媒体的报道,正在核实调查。对证据确凿的涉事酒店,将积极协调各相关执法部门予以严处。同时,将向国家星级评定部门建议,及时修补相关评定标准,从源头防止此类事件的发生,确保星级宾馆饭店的服务质量,让消费者放心。


另据上海市卫生健康委员会监督所方面消息称,视频中上海的酒店主要涉及浦东、静安、黄浦三个区,目前该部门已联系涉事酒店所在的三个区卫生监督部门,进一步核查酒店卫生情况。


截至新榜发稿,涉事的14家酒店,仅福州香格里拉酒店承认视频真实,并表示道歉。该酒店向澎湃新闻表示:正在展开调查,确实存在违反卫生标准行为,向公众表示歉意。


此外,上海浦东丽思卡尔顿酒店表态已就曝光内容开展调查;外滩华尔道夫酒店称,关注到了反映卫生问题的视频,已启动调查;北京柏悦酒店微博声明,深表歉意,已在内部展开彻查。


视频截图来源:澎湃新闻



新榜专访花总:

没指望这个视频多火,重点不是抓眼球


除了上述各方观点,曝光视频是怎么拍摄的,背后还有哪些值得关注的细节?新榜联系采访到视频的拍摄者花总。


因为工作关系,花总在过去六年以酒店为家,入住了147间五星级酒店级精品设计酒店,自称可能是“中国酒店住得最多的人”。


花总接受“新京报我们视频”采访,视频截图


去年在南京入住一家酒店时,花总偶然发现酒店服务员用自己房间的浴巾擦拭杯具,而那条是他之前擦过脚的浴巾。当时花总正好购买了一些摄影器材,于是决定尝试在入住酒店时偷拍,“希望看看这是个别情况还是普遍情况”。


花总花了两周的时间,拍摄了几家酒店,虽然也拍到一些不太好的情况,但因为设备问题画质不清,又被酒店发现了两次,于是暂停了拍摄。直到今年又重新拍摄了两三个月的素材。


新榜:为什么是今年曝光而不是去年呢?


花总:本来没打算曝光,想自己看看。而且当时拍的画质太差,今年重新整了一下,重新买了一个清晰度好一点的机器重新拍了一下。因为我跟很多人说过这个事情,我说将来总有一天我要把这个事情曝出来,那就现在折腾吧,反正我也闲着。


新榜:拍摄的设备是怎么藏的呢?


花总:去年藏在放浴巾的地方,服务员有时候换浴巾就发现了。(那今年呢?)我就是没有解决这个问题,本来我想拍一拍浴袍(的问题),但浴袍不好拍,通过视频来固定证据很难,你要证明他退房之后还没有把浴袍拿去洗,如果只是观察那可能就是造谣。


新榜:现在这个视频里有去年拍摄的吗?


花总:没有去年的,现在里面的内容主要是最近两三个月。我挑选剪了14家酒店(在视频里),拍摄的素材我也给了新京报那边,不知道他们剪了几家。


新榜:为什么没有把所有酒店剪进去?


花总:全部那就不叫短视频了呀,我这14家都已经快进了。


新榜:酒店是怎么挑选的?


花总:我平时经常住的我是不放的,就网开一面了,因为以后还得住,重点就挑品牌比较大的,比较贵的,高级一点的,因为他们更有代表性,按道理说,这些越贵越好的酒店,他们出事情的概率要小一些。所以先挑这些,其次是同样级别的酒店,惊悚一些的我先挑出来,因为有大量的是虽然也有问题,但画面上是波澜不惊的,他拿了一个脏的毛巾擦,还擦的很优雅,就不放了。



新榜:视频拍摄成本有多少?


花总:没什么成本吧,就是自己拍,剪辑是找人剪的。


新榜:有没有想过拍摄这个视频可能会给你带来一些个人风险。


花总:那不知道,那要等发生了才知道。


新榜:手头还有其他未爆的料吗?


花总:当然有,但不是那么劲爆的,就不放了。


新榜:公众号“新装腔指南”这篇《杯子的秘密:你所不知道的酒店潜规则》目前阅读、涨粉的数据怎么样?


花总:稍等我看下,在哪里看,我平时都不怎么关注这个……阅读很少,才69万阅读,四千多赞。公众号5万粉丝,涨了1万。这个账号现在没有商业化,也不是团队的账号,就是我们几个人本来想再整个什么项目,但还没想好,所以更新也是几个月更一条。


新榜:这个视频的传播效果有达到你设想的吗?


花总:还行吧,我觉得这个东西能火,但也没指望它能多怎么火,因为中国热点太多了,不停地都有新的东西出来。



新榜:这个公众号之后的内容和商业方面,有想过怎么规划吗?


花总:暂时没有。内容是挣不到钱的,而且内容是高风险的。(之后还有计划做类似的内容吗)看情况,这个只能走一步算一步,但整体上来说,我想的很清楚,在中国不要指望靠内容挣钱,我对这个东西已经几乎死心了,我如果将来做什么东西,肯定不会在内容上。内容更多的是个人的兴趣。


我是希望酒店这个事情是能够推动这个行业去改一改的,说实话这个东西不是不能解决,是可以解决而要看他们想不想解决。


这个事情重点不是多么抓眼球,而是让酒店去落实,国家本来就有这方面的法律法规,他们自己也是有完善的操作规范的,他只要按这个操作规范做好就行,不要为了压缩成本去到处抠,去降低要求。他们所讲的不容易监督,这些都是借口,你让服务员带着记录仪上岗就行了。



不换床单到浴巾擦杯具:

曝光不是目的,推动改变才是


上一次五星级酒店卫生情况被大规模曝光还是一年前。


去年9月,“蓝莓评测”曝光五家五星级酒店不换床单,视频在24小时内观看次数达到5000万次,评测的北京W酒店,北京三里屯洲际酒店,北京希尔顿酒店,北京JW万象酒店,北京香格里拉饭店均出现不换床单、未清洁浴缸、未清洁马桶圈、未清洁漱口杯等现象。



很多网友在看过视频后感慨“还好我不住五星级酒店”,或“我从不用酒店提供的用品”。但问题在于,五星级酒店并未达到应有的卫生标准,消费者却要为此买单。如@王志安 在微博中的回复,文华东方、安缦、宝格丽、柏悦、万豪、四季、香格里拉,这些都是超五星酒店,但也都全军覆没。这就是当下中国的悲剧,你花再多的钱,也买不到与之匹配的服务。透过外表的浮华,细节之处都是一片烂污。


新浪财经发起的用户调查


去年“蓝莓评测”发布视频后,事件得到央视网关注,北京市旅游委联合北京旅游行业协会,共同约谈了5家酒店,要求其进行自查和整改,北京市卫生计生监督所也在9月5日迅速组织相关区卫监所对上述5家五星级酒店展开监督检查。事件至此几乎告一段落,但昨晚花总的视频,让万豪、香格里拉等酒店品牌的问题再次被曝光在公众面前。


虎嗅作者运营主管@足羽 在“刷屏”中评论道:揭示这些秘密,目的不是猎奇,而是你理应知道,视野不能抵达的地方还有很多很多,你理应知道。


花总也表示,希望这次的视频能够推动行业改进,而不是酒店将其作为一次危机公关来应对。


此外,他在接受多家媒体采访时均提到,不想因为这个视频让酒店服务员失业,而是希望酒店能站出来承担责任。


“我很反对让服务员出来背锅,我更反对的就是酒店把这个事情当成一个公关危机来处理,这是一个管理上的问题,不要把它搞成是一个公共关系的问题,你整个都过去,然后你再私下给我打钱,这个解决不了问题的,这种事情曝光多少次了,网友每年都得热一次这个事情,他们从来都不改。”



对于如何根治,花总在媒体采访时提出建议:“第一,按照规定来,把所有的杯具统一回收清洗消毒,每个酒店都有洗刷间,不是他们做不了,是他们愿不愿意做;其次,有这些有条件的酒店,可以佩戴工作记录仪,你带着这个东西工作你就不好说,你自己心里就感觉有压力,我刚才前面讲的这两种都是这样的,我认为这个事情就可根治的,别的我还不好说,就杯子这个是可以根治的,没有理由没有借口,这两个举措。”


针对此次酒店卫生问题大曝光,新榜再次采访到“蓝莓评测”,主编徐鹏晧表示:“我个人非常支持花总的曝光。很多人可能觉得这种曝光好像经常有,但是根本不会有改进,我不这么认为,总要有推动车轮的人,一次不行两次,两次不行再来。酒店行业的问题,去年蓝莓评测推了一次,今年花总推了一次,‘车轮’总会转起来。”



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