食至今日|这个自律的95后姑娘告诉你:生活如番茄炒蛋,平淡也一样美好!

2019年5月26日09时00分内容来源:日日煮

VOL.21

达人周刊

姜姜阿-


做饭带给我美好

简单美食也可以百变







我的工作和生活是融为一体的。并且我很喜欢。




做一个优秀的温暖的自己
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她叫姜梦婷,在日日煮上叫姜姜阿-,日常生活中朋友们也都叫她姜姜。



姜,一个让人喜欢的姓,姜姜阿-觉得姜姜听起来很温暖很可爱也很容易靠近。




2016年毕业的她,目前从事的工作是保险业,刚开始被吸引的是工作自由,后来被吸引的是身边的人都很优秀,现在坚持的是被需要的意义和价值。

姜姜阿-从2019年4月开始用日日煮的,虽然刚使用不久,app却深深吸引了她。而自制料理这件事,她从2018年9月开始。还记得第一次做的是一碗番茄鸡蛋面,虽然她吃过很多面,但她觉得自己的面是最好吃的。


她喜欢运动,唱歌,脱口秀,旅行;喜欢运动是因为健康,也喜欢流汗的感觉,喜欢瑜伽,因为瑜伽做完之后能给我一种非常轻松自如的感觉,最近姜姜阿-在上增肌课,希望自己变得强壮一点,有线条感一点。



她从小喜欢唱歌,以前还参加过中国新歌声的海选,虽然被淘汰,但觉得还是一次非常有意义的体验;喜欢脱口秀,参加过一段时间的噗哧开放麦,在线下小馆子里给二三十个人讲脱口秀,喜欢给人带去欢笑的感觉。



“我觉得能让人笑是一种能力,也是一种魅力,在这个压力很大的社会中,笑一下,太值得了。喜欢旅行,去过的地方不多,目前就十几个城市,但是每一次都会很有意义。“



做好每一顿饭便是幸福
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其实姜姜阿-最喜欢做的还是面条和炒饭,这两类都很简单,但是也很百变,可以根据自己的喜好和心情做出各种不同的料理。




做美食,她一直是凭着感觉做的,从刚开始不知放多少盐,放多少油开始,她都是凭感觉放,没有固定的剂量,但是味道也还不错。



最近姜姜阿-喜欢的音乐是:夏天(李玖哲),每次听到这首歌都有一种很青春,很夏天,很想去旅游的感觉。她喜欢美好的事物。


觉得每天可以不紧不慢不慌不忙的吃完每一顿饭是件很幸福的事情。做饭给她带来了美好的感觉。



美好的生活在她眼里便是:时间自由,财富自由,人生自由;自由是自律的结果,她会一直努力在路上。



“美食是我各种自由中的润滑剂,我需要它。我想要每天早上给自己做一顿早餐,拍一组美照,然后不紧不慢的吃完,背着包出门上班,见各种不同但有趣的人,丰富自己,然后随时都能回家做。”




姜姜阿-送给大家的——

网红酸辣柠檬鸡爪




解馋的网红酸辣柠檬鸡爪,既开胃又简单,还不赶快和我一起尝试下!


[食材]


鸡爪、洋葱半个、大葱3段、生姜、大蒜1头、柠檬(1个,根据酸的程度自行调节)、线椒(5个左右)、小米椒(5-8个,根据辣的程度自行调节)料酒、盐、糖、鸡精、生抽


[做法]


1、准备鸡爪,洗净后用水煮熟,放入大葱和3-5片生姜、料酒,根据火候不同大概10-15分钟时间;


2、把煮熟的鸡爪放到冷水面过一遍水,减去指甲,然后在脚掌上多剪几刀,使它更入味;



3、准备调料:将大蒜切成末,生姜切成片(5片左右),柠檬切成片,线椒和小米椒切碎、洋葱切成末;


4、将切好的材料放到碗里,放入适量盐、鸡精、生抽(稍微多放一点,要不然每个鸡爪不能雨露均沾~),调好料之后,自己品尝下味道是否正好;



5、将鸡爪拌入调料中,盖上保鲜膜,放到冰箱(冬天的话,放到室内即可),就可以期待成品啦;(为了雨露均沾中途可以去搅拌一下)




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